с. Еткуль 15 декабря 2018
Баннер
Вы здесь: Главная > Проекты > Точка на карте > Льняное семечко — русское золото
Льняное семечко — русское золото

Льняное семечко — русское золото

Специалисты крупной Софийской лаборатории (Болгария), куда были направлены на экспертизу семена льна, выращенного на землях Еткульского района, в ООО «Аткуль», были удивлены, что в какой-то маленькой уральской деревушке получают продукцию такого высокого качества. «Семена льна пригодны для переработки в пищевых целях», — таким было заключение высококвалифицированных специалистов. Название «Аткуль» прозвучало в Европе. А все ли в нашем районе знают об этом хозяйстве и о том, чем оно занимается? Об этом наш разговор с директором ООО ТД «Натуральные продукты» Александром Ваулиным.

— Александр Сергеевич, какова связь между вашим предприятием «Натуральные продукты» и ООО «Аткуль»?

 

— Наше предприятие — ООО ТД «Натуральные продукты» создано на базе ООО «Аткуль», которое занимается выращиванием сельскохозяйственных культур, а мы — переработкой. Такое разделение произошло совсем недавно — в феврале этого года, когда мы запустили первую линию по производству растительных масел, сейчас обкатываем эту технологию.

 

— Почему решили заняться переработкой?

 

— К этому нас подтолкнули результаты экспертизы, полученные из Софии. Мы не травим землю, не используем едкую химию, выращиваем экологически чистые семена. Почему бы в таком случае не перерабатывать их самим? Задумавшись об этом, мы не стали отправлять весь объём выращенных семян рапса и льна в коммерческую структуру — на Шумихинский элеватор, как это было сделано в 2016 году, а складировали их в специальной таре в своём ангаре. Использовать семена других производителей мы не хотим, так как не знаем, на каких землях они получены, какая «химия» была использована. И начали подготовку к их переработке. Закупили самое лучшее немецкое оборудование, приехали специалисты из Германии, собрали его на месте. Вот уже пятый месяц получаем на этой линии льняное и рапсовое масла холодного отжима под брендом «Назаровские мануфактуры».

 

— Откуда такое название?

 

— Земли, где выращивается лён, находятся вблизи д. Назарово. Они идеально подходят для выращивания этой ценной культуры. А мануфактура — это такое предприятие, где частично применяется ручной труд. Вот и родилось такое словосочетание.

 

Начинали мы с 400 гектаров, сейчас в ведении предприятия 1400 гектаров — добавились площади, которые прежде обрабатывали фермеры, а также земельные паи жителей Селезяна, Аткуля и Назарово. Планируем расширять площади, но не безгранично, нам бы ещё 500 гектаров, и этого хватит для реализации наших целей.

 

— А цели каковы?

 

— Основная задача — переработка масличных культур, производство качественных растительных масел. В наших планах производство не только льняного, рапсового, но и амарантового, тыквенного, конопляного масел. Недавно приобрели земли в Иркутской области, откуда будем привозить кедровую шишку и, соответственно, получать ещё и кедровое масло. Кроме это, мы нашли партнёров в Таджикистане, которые выращивают прекрасную кунжутную семечку. Понемногу будем осваивать эти виды растительных масел.

 

—Насколько знаю, деятельность ООО «Аткуль» широка…

 

— Да и переработка масличных культур — это только одно из направлений. В будущем будем осваивать переработку других агрокультур, выращенных на наших землях. Мы ведь только учимся, осваивать сельское хозяйство.

 

— Откуда путь держите?

 

— Отец работал инженером в «Сельхозтехнике» в Курганской области, я идти в сельское хозяйство и не планировал, и не хотел. После школы окончил сначала экономический колледж, где получил диплом экономиста, затем — факультет государственного и муниципального управления ЧелГУ. Учился заочно, параллельно работал в металлургической отрасли (мы производили присадки для ферросплавов). Потом занялся строительством, вместе с другом — мартеновцем со стажем Юрием Воронцовым построили металлургический цех. Сейчас Юрий Александрович тоже с нами — он агроном в ООО «Аткуль».

 

Пригласил работать на земле друг Андрей Васильевич Кочнев, создатель ООО «Фермер 74». Я долго колебался, сомневался, но в итоге решился и сейчас нисколько о выбранном пути не жалею. Сельское хозяйство — это бизнес, во всяком случае, к нему надо подходить как к бизнесу. Выращивание сложных агрокультур с их дальнейшей переработкой — увлекательный процесс!

 

Постигаем европейский опыт, в частности, ведение сельского хозяйства в Германии, где не раз был в командировках. Основной интерес для меня представляют культуры, из которых можно производить полезные растительные масла. Много времени посвятил изучению полезных свойств льняного масла, но освоил эту тему только процентов на 70. Лён — традиционно русская культура. Издревле одним из самых полезных продуктов на Руси считалось льняное масло. Этот продукт называли русским золотом.

 

– Сами его употребляете?

 

– Обязательно. И я, и жена, и дети. И все в коллективе нашего предприятия употребляют его и уже отмечают положительные результаты в состоянии здоровья.

 

— А почему этого ценного продукта нет на прилавках магазинов нашего района?

 

— Мы производим его недавно и пока распространяем только через интернет-магазины. Наше масло знают и в Калининграде, и в Петропавловске-Камчатском, откуда поступают заказы. Недавно пришло сообщение от одного из покупателей из Сибири, он тоже высказал удивление, что в такой маленькой деревушке делают такое отменное масло. В Еткуле его можно пока найти только в церкви.

 

Наше предприятие принимает участие в областных ярмарках-выставках, в предстоящее воскресенье поедем со своей продукцией на Бажовский фестиваль. Мы, конечно, будем выходить на районный и областной рынки, в настоящее время ищем дилеров-дистрибьюторов для реализации нашей продукции. Мне, жителю Челябинска, очень нравится Еткульский район, и я хочу, чтобы он развивался и чтобы население было здоровое. Наше льняное масло полезно людям всех возрастов!

Автор: Галина Огонькова
Фото: Галина Огонькова
Фото
Льняное семечко — русское золото
Льняное семечко — русское золото
Льняное семечко — русское золото
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Выберите: яблоко банан виноград груша ананас