Сухие супы — это расфасованные сублимированные овощи (картошка, морковь, капуста, свёкла, зелень) и мясо. Овощи сначала моют, отваривают, чистят, шинкуют и сушат в дегидраторе. Куриное мясо отваривают, отделяют от костей, разделывают на волокна и сушат.

"Мы изготавливаем четыре вида супов: борщ, свекольник, рассольник и суп куриный с лапшой. В одном пакетике две порции, бойцам остаётся только высыпать всё в тарелку или другую ёмкость и залить кипятком. 15 мин и настоящий домашний супчик готов", — рассказала Ольга.

Овощи и мясо предоставляют неравнодушные жители Еткульского и Коркинского районов. А ещё волонтёры сушат и передают военнослужащим фрукты.

По словам Ольги, чтобы изготовить партию супов (около 2000 порций) уходит три месяца. Овощи сушат по видам: например, нужное количество картофеля, затем морковь и т.д. В каждый пакетик с супом добавляют соль и перец, сухарики.

"В сушке сухарей и расфасовке соли, перца мне помогает Екатерина Посухова. Моя мама Любовь Григорьевна Рихтота, волонтёр из Новобатурино, помогает в фасовке супов. Спасибо всем, кто уделяет время, без помощи мне было бы очень тяжело", — признаётся Ольга Линд.

Военнослужащие неоднократно благодарили за полезные заготовки. "Ребята очень скучают по домашним супам, знаю, что их изготовлением занимаются по всей России. Очень удобно на передовой в кружке кипятка заварить домашний борщ или рассольник". — добавляет волонтёр.

Она, как и многие, не может закрывать глаза на то, как трудно приходится нашим военным и делает всё возможное, чтобы как-то облегчить им жизнь.

Пункт сбора овощей для супов в Еткуле находится по адресу: ул. Б.Ручьёва, 10, магазин "Строитель". Помочь с ингредиентами для сухих супов могут все желающие.