В августе объёмы растительных отходов достигают пика. По старой привычке многие несут эти "богатства" к контейнерным площадкам, забивая их органикой, которая гниёт, источает запах и отравляет почву на полигонах. А наши герои вот уже несколько лет превращают растительные отходы в богатый урожай и вдохновляют этим примером друзей и односельчан.

Август — самый щедрый и самый "мусорный" месяц для огородников. Картофельная ботва, пожухлые плети огурцов, сорняки после прополки, падалица яблок и груш — не повод отчаиваться, а повод организовать систему умных грядок и компостирования.

Такие чудо-грядки могут приносить по два урожая за сезон

— Мы живём по принципу лесного биоценоза, где ничто не пропадает зря, — рассказывает хозяйка усадьбы Людмила Владимировна, показывая свои владения. — Всё, что выросло на этой земле, остаётся на этой земле или возвращается в неё.

Эту идею им подсказали родственники из Германии. Примечательно, что у немцев такая система называется французской. Как её ни называй, она отлично зарекомендовала себя на южноуральской земле.

— Грядки представляют собой высокие короба, иногда и до метра высотой, — объясняет Олег Фридрихович. — Они устроены следующим образом: необходимо заглубиться на 30–40 см, примерно на штык лопаты. На самый нижний слой кладутся крупные ветки. Это служит отличным дренажом. Затем — крупные стебли и ботва, следом — мелкая трава и листья. Затем свежий неперегнивший коровий навоз и сверху 20 см земли. Грядка готова! Для усиления эффекта нужно пролить её водой. За зиму эта подушка осядет, перепреет и станет идеальным питанием для следующего сезона.

Семья практикует создание таких грядок уже не первый год и отмечают, что на них два–три года не растёт сорная трава, овощи созревают крупнее, а огуречная гряда плодоносит до октября, не боясь заморозков. С такими грядками и теплица не нужна.

Пространство приусадебного хозяйства семьи Гебель устроено естественно и органично: всё на своих местах, приносит пользу. Как и отходы

— Такие грядки формируются осенью, а куда отправляются "летние" растительные отходы?

— В компостную яму. У нас их две, и они устроены по принципу разборных коробов: ограничены профнастилом. В течение сезона они наполняются растительными остатками, в том числе и ветками (ветки перегнивают за два–три года). Когда возникает необходимость в перегное, набираем его из нижнего слоя, убрав одну из сторон.

Опыт этой семьи наглядно показывает: проблема растительных отходов на площадках для сбора мусора решается не расширением полигонов, а сменой парадигмы мышления. Огородный "мусор" — это не грязь, а ценнейший ресурс, за вывоз которого региональному оператору платят деньги, а природа готова отдать его бесплатно в виде плодородия.