
Особые рецепты Мавлихи
Челябинка Мавлиха Бикбулатова не раз становилась героиней репортажей областных СМИ, выступала в качестве эксперта и на Первом канале. На её странице в соцсети тысячи подписчиков, письма на имя Мавлихи приходят из разных уголков России. Чем она знаменита? Прежде всего, тем, что обучает и вдохновляет детей с ОВЗ, а также их родителей.
По дороге в город мечты
Нас свёл счастливый случай — мы с Мавлихой стали попутчицами. Внимание на неё обратила ещё на вокзале, почему-то выделив в толпе пассажиров. Сейчас кажется, что уже тогда почувствовала хорошую ауру этой женщины. А может, просто ощутила её позитивный настрой?
Человек впервые ехал в город своей мечты — Казань! В столице Татарстана в эти дни проходил Всемирный конгресс татар, к нему приурочили Всероссийский сход предпринимателей, представителей малого бизнеса и фермеров из татарских сёл. Мавлиху пригласили на это большое мероприятие в качестве гостьи.
— Какой у вас бизнес? — немного удивляюсь я, так как знаю, что своё дело дано открыть далеко не каждому.
— Кондитерский. Стряпаю, готовлю сладости, учу этому ремеслу ребят с аутизмом. Наверное, слышали о проекте "Поверь в меня!"? — отвечает она коротко, но дорога даёт время перейти к более обстоятельному разговору.
Новое слово и новая жизнь
По первой профессии Мавлиха — бухгалтер, долго работала в банке, немного в сфере ЖКХ. Всё изменилось после рождения сына Мурата. Ещё в роддоме заметила необычное: слишком беспокойным был малыш. Отличался и от других грудничков, и от своей сестрёнки (старшей дочки Бикбулатовых). Когда мальчику исполнилось три года, в семье узнали о диагнозе — "аутизм".
Тогда, лет 10–15 назад, люди и слова такого не знали. Вот и Мавлиха впервые услышала его в кабинете врача и поначалу, чтобы не забыть, записывала на листочке. Что это? Как с этим жить? Начала искать информацию в интернете и поняла, что аутизм невозможно вылечить, нужно научиться корректировать поведение ребёнка.
Когда паника ушла, появился план действий. Мальчик требовал особого внимания, поэтому работу пришлось оставить. Во многом Мавлиха доверяла материнской интуиции. Вычитала, что половина успеха — спокойная обстановка в семье, где живёт особый ребёнок. Условия они с мужем создали практически идеальные, даже ругаться научились шёпотом. Когда надо было выяснить отношения, укладывали детей спать и шли на кухню.
— Любую проблему в семье можно решить разговором, без истерик, — уверена Мавлиха, — Если одного прорвёт, второму надо набраться терпения и промолчать. Дети ведь как губка впитывают всё, что видят. Когда живут в агрессивной атмосфере, становятся агрессивными. Если видят добро, будут добрыми.
Особая мама Мавлиха и её повзрослевший сын
Дом, где пахнет свежим хлебом
Сама Мавлиха росла в деревне, в большой семье, где было восемь детей, ещё и бабушка. В их доме всегда вкусно пахло свежей выпечкой — мама постоянно что-то стряпала по рецептам татарской кухни, иногда ей заказывали балиш с курагой на свадьбы. Дочке передался мамин талант.
"Не проходит дня, чтобы я ничего не стряпала, даже если нет необходимости. Делаю для своей семьи, для знакомых", — рассказывает Мавлиха.
Когда не готовила, любила вышивать, составлять букеты из конфет, расписывать пряники. Разного рода рукоделие тоже добавляет уюта и теплоты её дому. Гордостью мамы и папы были любые достижения сына. В душе порхали бабочки, когда он, ещё не умея говорить, начал рисовать, а потом трижды участвовал в конкурсах детских рисунков! Как радовались, когда впервые встал на ролики, сказал "мама" и "папа", выучил стишок для первой школьной линейки!
Однажды третьеклассник Мурат сказал: "Мама, я хочу ноутбук". Она пообещала обсудить это с папой. Но сын удивил: "Хочу заработать деньги сам". Каким же образом? Вместе подумали и выбрали выпечку вафель. Начали стряпать, разместили объявление в соцсети. Скоро об этом узнали журналисты и сняли репортаж.
"Благодаря такой рекламе сын заработал на вафлях 18 тысяч рублей. Мы немного добавили и купили ноутбук — это было для него большое счастье", — рассказывает Мавлиха.
После такой вдохновляющей истории она переквалифицировалась в кондитера, чтобы работать, не выходя из дома. Помог образовательный проект "Дело жизни" для родителей особых детей. На занятиях подробно объясняли, как вести бизнес, планировать бюджет. К финалу нужно было создать собственный бизнес-проект.
"Где я, а где бизнес?" — скептически думала Мавлиха. Но у неё получилось! Защитила проект и начала готовить на продажу кондитерские изделия. Позже окончила ещё и кулинарные курсы, стала намного увереннее.
Вот такую красоту готовят ученики академии "Поверь в меня!"
"Я могу!"
Однако маму беспокоило будущее сына. Как вообще живут молодые люди с подобными диагнозами? Попробовала проводить мастер-классы по росписи пряников, изучая способности таких ребят. Ездила по разным организациям. Переломный момент наступил, когда обратилась в тренировочную квартиру "Семья+" и позанималась со взрослыми учениками с ментальными особенностями. Вдруг поняла: неважно, какой диагноз у человека, если есть желание, всё получится. Тогда решилась: сняла крошечную квартиру недалеко от дома, обустроила в ней кухню. Сразу понимала, что занятия должны быть индивидуальными, условия приближены к домашним.
Первой ученицей стала знакомая девочка-подросток с особенностями развития. В роли учителя Мавлиха очень волновалась, урок вела с осторожностью. Они готовили шарлотку. У девочки всё стало получаться с первого раза. Столько было эмоций! "Я могу!" — радостно сообщила она своей маме.
Обычно ученики забирали свои кулинарные шедевры домой, потом должны были самостоятельно выполнить домашнее задание. Конечно, звонили, советовались, делились неудачами и успехами.
"Когда видишь таких вдохновлённых ребят, обмениваешься с ними эмоциями, хочется продолжать", — признаётся Мавлиха. Целый год она бесплатно обучала детей кулинарному мастерству, параллельно проводила мастер-классы в школах и детских садах. Не ожидала, что будет столько желающих!
Ученики были разного возраста и не только местные, приезжали из Грузии, Санкт-Петербурга. Минувшим летом Мавлиха открыла НКО, чтобы иметь возможность писать грантовые проекты. Свою инклюзивную академию назвала "Поверь в меня!" . Занятия в ней начались ещё в сентябре, однако ресурс не позволяет Мавлихе развернуться в полную силу. Нужно просторное и более подходящее для обучения помещение. Эту проблему не раз обещали решить, но академия так и ютится в однокомнатной квартире на восьмом этаже.
Да пребудет с вами сила!
Со стороны кажется, что всё ей даётся легко. На самом деле это далеко не так. Тяжёлых периодов в жизни Мавлихи было немало. Она всегда умела их преодолевать, двигаться вперёд и освещать каким-то внутренним светом других. Несколько лет назад корреспонденты медиахолдинга ОТВ рассказали историю Бикбулатовых в программе "Наше утро". После этого Мавлихе начали звонить со всей России. Многие просили совета: как вести себя с особыми детьми?
Первые полтора месяца она почти всё время на телефоне сидела: и днём, и ночью. Отказывать людям было неудобно, хотелось всем помочь. До сих пор ей периодически звонят родители, бабушки, родственники и даже работодатель, у которого трудится мама ребёнка с аутизмом. Приходят и письма, иногда издалека, например, из Монголии.
Что им советует? Все случаи индивидуальны, но главное — не верить мифу о беспомощности людей с аутизмом. Они способны принести пользу обществу, важно найти для каждого своё призвание.
— Нужно научить таких молодых людей находить себе занятие, чтобы они не сидели без дела. Я как раз и хочу передать свои знания, помочь им обрести уверенность и веру в собственные силы, — объясняет Мавлиха.
Сама она уже живёт новыми проектами. В апреле начинаются курсы, где Мавлиха будет обучать в сотрудничестве с другим НКО. А из Казани она привезла замечательную идею: возродить старинные блюда татарской кухни, которые готовили ещё наши бабушки. Сейчас созванивается с пожилыми людьми, уточняет секреты рецептов. С годами пришло понимание того, как важно всё это сохранить. Жителям Еткульского района, имеющим особых детей, Мавлиха желает терпения и веры в то, что всё у их сыновей и дочек получится. Просто им надо больше доверять, уметь вовремя чуть-чуть отпустить от себя.
"Со стороны семей обязательно должна быть поддержка. Без неё дети не смогут ничего сделать", — напоминает Мавлиха.